Vino di Bellet: il vigneto di Nizza e la vendemmia 2026
Sulle colline di Nizza la vendemmia 2026 è iniziata nei primi giorni di settembre — prima del solito. Bellet è l’unica denominazione in Francia interamente situata nel territorio di una grande città: circa 55 ettari di terrazze sopra la valle del Var, nove aziende e vitigni che ormai quasi non si coltivano altrove.
Vendemmia 2026: il caldo ha accelerato la maturazione
L’estate 2026 è stata calda e secca, e l’uva è maturata in anticipo, racconta ICI Azur. Per prime si raccolgono le uve per i vini bianchi e rosati, i vitigni a bacca rossa stanno ancora maturando. Le viti vecchie hanno sopportato meglio il caldo, le nuove piantagioni hanno sofferto di più, ma al Château de Bellet e al Domaine de la Source sono soddisfatti del raccolto: secondo i viticoltori, gli acini non hanno subito danni dal caldo estremo.
I vini bianchi e rosati della vendemmia 2026 arriveranno in commercio nella primavera del 2027. Il rosso, che rappresenta circa il 40% della produzione, necessita ancora di un anno di affinamento.
Il vigneto urbano con storia antica
Si produceva vino sulle colline di Nizza già ai tempi della Nikaia greca, e nel Medioevo il commercio del vino era gestito dalle abbazie locali, in primo luogo Saint-Pons. Nel XVIII secolo i vigneti vennero piantati dai baroni de Bellet — il loro nome è portato sia dal castello che dalla denominazione, scrive Côte d’Azur France. Durante la Rivoluzione il villaggio di Saint-Roman-de-Bellet fu perfino ribattezzato “Bacchus”.
Poi vennero tempi difficili: la fillossera del 1885 e le due guerre mondiali quasi distrussero i vigneti, e molti proprietari passarono alla coltivazione dei garofani — i fiori rendevano allora più soldi. Bellet ottenne lo status AOC nel novembre 1941, è una delle denominazioni più antiche di Francia. La vera rinascita cominciò dopo il 1946, e dagli anni Settanta l’identità dei vini locali è stata difesa da Ghislain de Charnacé del Château de Bellet.
Terrazze sul Var e vitigni locali
I vigneti occupano terrazze sulla riva sinistra del Var a un’altitudine di 200–400 metri, sulle colline di Crémat e Saquier. Il suolo è costituito da puddinga, ciottoli cementati dalla sabbia del tardo Pliocene. Qui il sole splende per circa 2760 ore all’anno.
Dei 650 ettari destinati alla denominazione, sono coltivati circa 55. L’intera denominazione produce meno di 1100 ettolitri all’anno: nel 2024 — 1099 ettolitri, di cui 40% rosso, 40% bianco e 20% rosato.
Principali vitigni di Bellet:
- braquet — in Francia cresce solo qui, conferisce ai vini rosati note di viola e di ginestra;
- folle noire — insieme al braquet costituisce almeno il 60% dell’assemblaggio dei vini rossi e rosati; a questi si aggiungono cinsault e grenache;
- rolle (detto anche vermentino) — almeno il 60% nei vini bianchi, con note floreali e agrumate.
Nove produttori e dove degustare
I vini di Bellet sono prodotti da nove produttori: Château de Bellet, Château de Crémat, Clos Saint-Vincent, Domaine Saint-Jean, Via Julia Augusta, Collet de Bovis, Toasc, Vinceline e Domaine de la Source. La maggior parte di loro accoglie visitatori.
- Château de Bellet (482 route de Saquier) — il negozio e la sala degustazioni sono allestiti nell’antica cappella e sono aperti tutto l’anno. La visita con degustazione costa 20 € a persona. Dal 2 maggio al 30 settembre 2026 le visite in francese si tengono alle 12:00 e alle 17:00, in inglese — alle 11:00, 14:00, 15:00 e 16:00; negli altri periodi — alle 11:00, 14:00 e 15:30 su prenotazione.
- Château de Crémat — è possibile visitare il castello, le cantine romane e la cantina; servono i vini biologici locali.
- Domaine de la Source — azienda familiare gestita già dalla terza generazione: 7 ettari di vigne coltivate secondo metodi biologici.
Abbinamenti consigliati per il Bellet
I migliori abbinamenti sono locali: il Bellet rosso si serve con la daube alla nizzarda, il rosato con la socca, la focaccia di farina di ceci. Per altre tradizioni gastronomiche della regione, leggete i nostri articoli sulla festa della vendemmia in Provenza e sulle ricette dimenticate di Grasse.
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Foto: Gonzalo Acuña / Pexels